谈谈当下社交零售对农贸市场的启示
更新时间:2019-12-23
A、年糕妈妈和孩子王的启示

    很多人都应该听说过《年糕妈妈》公众号,年糕妈妈就像一个宝妈圈里的KOL,她的育儿经验原创文章早已让众多粉丝与之建立了信任关系,愿意购买其广告页面的产品,而不用选择其他渠道,从而形成了属于她自己的零售生态圈。

2017云创大会年糕妈妈述说辉煌业绩
(2017云创大会年糕妈妈述说辉煌业绩)

    再举一个例子,独角兽企业孩子王2015年开始探索搭建私域流量池,通过APP、门店、电商等全渠道,赋能自己的门店员工,将员工IP化成育儿专家。

    现在孩子王80%以上的员工拥有国家认证的育儿资格证书,跟用户建立育儿专家和粉丝的关系,并通过孩子王APP的IM功能和社群功能和微信,以育婴顾问的身份服务潜在用户,并对用户进行数据化分析和管理。

    另外,孩子王的每家门店一年要办1000场亲子活动,有效建立家长对孩子王的熟悉和信任关系。
 
    通过忠实粉丝的积累,孩子王如今已经是一个全渠道的超级带货平台,线下门店也会将方圆3公里以内的母婴类服务都整合到了门店里,入驻的其他母婴服务带来丰富内容的同时,也使孩子王实现了线下流量变现。

    能将社交零售玩转到如此纯熟,离不开将员工打造成育婴师的理念。

    育儿专家、社群、全渠道......这些新的零售方式能给农贸市场的商户带来哪些启示呢?

B、给农贸市场商户的启示

    一、加顾客为微信好友,组建微信群。

    商户在热情服务过程中,积极引导顾客加为微信好友。现在很多生鲜门店,都尝到了微信群卖货的甜头。拥有一个属于自己的微信群,就拥有了流量,可以进行线上线下切换。

    笔者认识一个商户大姐,山东人在杭州农贸市场卖蔬菜,确切的说是卖玉米。她的手头维护着两个百人左右的微信群。并利用山东老家农产品基地优势,进行拓展销售,顾客可以微信群里下订单,到摊位取货。

    大姐的摊位看着只卖玉米,里面却有技巧。大姐的玉米品质没得说,很容易与顾客建立信任关系,老顾客买玉米都会想到她家的品质,一来二去,再邀请顾客加入微信群,成交率就非常高了。

    不过,这位大姐在产品品控和顾客维护上,的确做得很到位,所以微信群一直也能保持很高的活跃度。

    二、授人以鱼,不如授人以渔。

    受人以鱼的意思是,商户把自己的产品卖出去就够了。而带三点水的“渔”,需要商户教一些方法给到顾客。让顾客可以在交易过程中受益,在受益中再次交易。


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心

(菜场提供片鱼服务)

    作为一个商户,如何做到“授人以渔”?这不是容易的事。

    首先得在思维观念上有转变,不要把自己看做一个卖菜的,而要看做是每天打交道的顾客的良师益友。

    举个例子来说,虽然你可能是个卖牛肉的,但不是卖出去就了事了,而是要告诉顾客牛肉有哪些营养成分,什么样的体质适合多吃,什么体质适合少吃。

    换句话说,卖菜的商户还得是营养学专家。通过懂得的食材知识,使消费者受益。对于消费者来说,这是一种服务。商户能够让顾客受益良多,生意也会更好。

    所以,第二点就是通过一技之长,建立商户与顾客之间的稳固信任。

农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心
(如何让走进菜场的年轻人不迷茫?)

    三、了解现阶段消费者的消费特点

    作为商户,要了解现阶段消费者的特点,这样有助于及时调整销售方式。那么在社会节奏越来越快的当下,消费者都有哪些特点呢?

    1、时间观念强,买菜讲求效率,很难有逗留时间,如果在菜场有了熟悉的商户,很有可能会加微信成为线上顾客,商户也会成为菜场的买手,然后送货上门。

    2、对自己所需要产品比较明晰,在价格和需求合适之后,才会谨慎下单。因此要了解各个竞争对手的价格,如果贵了,知道自己贵在哪里,能给到顾客一个诚意的解释。

    3、崇尚熟人交易。商户首先要保证能够提供良好的服务和产品,这样会让商户更有人缘,从而顾客会带来熟人,交易更容易达成。


    四、对经营的食材带着敬重之心

    食材来自五湖四海,却都是为了满足人们的口腹之需。人以食为天,那么,这天天来来往往的生意,就是天大的生意,有什么理由不做好呢?

    整理好自己的铺位(即是,伺弄手头的食材)这是非常重要的经营态度。作为卖菜人,要怀着对食材敬重来整理和摆列,让消费者看到对食材的用心。

    一个对食物敬重的商户,也会让顾客分外光顾你的摊位,这不仅体现了人们对食物的特殊情结,也体现了商户的素养。

    更重要的是,随着日积月累的坚持和打理,食材陈列和保鲜等方面的能力会随之提升,在摊位上也会更好的呈献给消费者。
 
C、结  语

    上这些方法,都是为了让商户可以做足功夫,以更加适应时代和环境变化,来迎接新的生意方式。四点不足以盖全,但足以说明:现代的交易方式已经发生转变,需要能抓住变化机遇的生意人参与到农贸市场共建中来。
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